【記者會】「從一杯咖啡開始城市循環」咖啡渣循環利用成果及修法方向記者會
分享到LINE 分享至Facebook 分享到X 列印本頁類型：記者會
日期：114年12月30日
主題：咖啡渣循環經濟推動說明
主辦單位：環境部資源循環署
環境部攜手咖啡渣料源端、再利用業者及相關單位，啟動咖啡渣循環經濟推動作業，透過制度調整、管理機制與產業協作，回應咖啡渣長期面臨的回收、處理與媒合等課題。活動現場展示咖啡渣再製之衣物、貓砂、清潔與個人保養用品，呈現咖啡渣由廢棄物轉化為高附加價值原料的多元應用成果。
臺灣每年咖啡消費量高，衍生大量咖啡渣，具除臭、潔淨與材料再利用潛力，惟過去因料源分散、含水率高易腐敗，以及料源端與再利用端缺乏穩定銜接，相關應用多停留於短期或專案式合作，難以形成規模化循環體系。為回應上述挑戰，資源循環署自前一年起，持續與業者及地方環保單位研商管理方式，逐步調適法規並推動實證作業。
在管理機制上，透過料源廠商提出自主管理計畫，經審核後納入循環體系，結合源頭先乾燥、逆物流回收模式，降低腐敗風險並提升回收穩定性；同時建置植物性渣類永續管理平台，進行料源媒合、流向管理與全程追蹤，使咖啡渣於合適條件下妥善再利用，逐步由廢棄物管理轉向資源化管理。
配合循環利用制度發展，環境部同步推動廢棄物清理法及資源循環推動法修正作業，於資源循環推動法中規劃導入兩項政策工具，一為公部門循環採購機制，由政府優先採用循環產品，帶動市場需求；二為創新實驗沙盒制度，提供法規彈性，協助不同產業別複製成功模式並擴大參與。
與會立法委員及業者代表就咖啡渣循環利用經驗進行交流，說明透過回收管理、技術研發與通路整合，逐步建構穩定供應鏈，並分享未來擴大再生量能與產品應用之規劃。相關經驗亦被視為後續推動茶渣、果渣等植物性廢棄物循環利用的重要基礎。
咖啡渣循環經濟的推動，作為植物性渣類循環管理的起點，未來將結合制度優化與數位管理工具，逐步擴展至其他生物質資源，促進資源高值化利用，形塑兼顧環境、產業與永續發展的循環經濟治理模式。
🔎新聞稿連結︰【環境部攜手業者突破「三難」困境 啟動咖啡渣循環經濟】
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- 發布單位：
- 環境部
- 發布日期：
- 114-12-30
- 更新日期：
- 114-12-31
