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【生活中的化學｜母親節送不沾鍋，挑選全攻略】

母親節想送媽媽一口「煎魚不破皮」的好鍋嗎？

不同材質的不沾鍋，背後其實對應不同的使用方式唷。

選購前先看這份不沾鍋大 PK，送得貼心、用得安心！

💡不沾鍋材質怎麼選

➊ 鐵氟龍塗層鍋

■ 不沾性佳但不耐刮

■ 需避免乾燒且火力勿超 260°C

➋ 陶瓷塗層鍋

■ 由天然礦物製成，安全性佳

■用久易沾，宜中小火燉煮

➌ 鈦合金

■ 硬度高、耐磨、壽命長

■ 適合多樣化的烹飪方式

★ 環境部提醒：安心使用三撇步

■ 不乾燒

■ 有刮痕就換

■ 廢鍋落實回收

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